6月5日，市政协副主席陈昌佳带队赴雨花区开展食品安全管理工作专项督导，进一步推动食品安全责任落实，助力提升食品安全治理水平。市市场监督管理局相关负责同志参加。

在南雅中学，督导组通过实地察看详细了解食品安全岗位责任落实情况，从业人员进出制度监管及落实情况，并认真听取校方关于食品安全主体责任履行、食材加工管理及学生就餐服务保障等工作的情况汇报；在鸣鸣很忙商业公司，详细了解食品生产加工、流通销售、门店服务等环节的安全管理情况，并对食品安全管理制度落实、从业人员健康管理等方面提出具体指导意见。

陈昌佳指出，要严格落实食品安全管理的主体责任，健全各项管控制度，定期开展自查，把食品安全工作抓细抓实。校园食品安全关乎师生身体健康和生命安全，是食品安全监管的重中之重。学校要认真落实食品安全主体责任，每一个人、每一个岗位、每一个环节都不能松懈，严把原材料采购、食品加工、从业人员健康管理等重要关口，坚决守牢学校食品安全底线。食品经营单位要压实食品安全主体责任，完善食品安全追溯体系，加强从业人员食品安全岗位知识培训，严把食品加工、储存、销售等关键环节，从源头上确保食品安全。要把握好两个风险点，完善制度建设，对各个环节风险的把控，同时，完善自我监督建设，对重点人员的风险把控。要紧盯重点人员，聚焦食品安全责任落实，将企业和学校负责人作为食品安全第一责任人，压紧压实各环节各岗位人员责任，强化日常管理和教育培训，切实守牢食品安全底线。